スープは飲み干す派のなんそんです。
高鍋温泉めいりんの湯から車で２分の所に位置する太平寺うどん。
添加物や保存料を使用していないオーガニックなうどん・そば屋さんなんです。
・「太平寺うどん」のうどんってどんな味？
そんな疑問にお答えします！
本記事で分かること
・うどんそばのメニューリスト
高鍋温泉めいりんの湯で温泉に入った後、太平寺うどんにランチとしてお伺いしました。
メニューなどの事前情報なしでお伺いしたのですが、大変美味しかったのでご紹介させていただきます。
結構な確率で雨男のなんそんです。 宮崎県の高鍋町にある「高鍋温泉めいりんの湯」。高鍋町で唯一の温泉＆家族風呂なので、実際に行ってきました。 ・高鍋温泉めいりんの湯の家族[…]
太平寺うどんの基本情報
| 名 称 | たいへいじうどん |
| 住 所 | 〒884-0003 宮崎県児湯郡高鍋町南高鍋８１７３ |
| 電話番号 | 0983-22-5503 |
| S N S | 太平寺うどんのFacebookページ |
| 営業時間 | 9:00～19:00 |
| 定 休 日 | 月曜日（祝・祭日の際は営業、翌日休み） |
| 駐 車 場 | あり |
※コロナ感染拡大防止のため、営業時間や定休日が変動する可能性あり。来店時は店舗へ要確認。
※2021/02 時点の情報
太平寺うどんの外観
コロナ対策として、店内に入る前に除菌はもちろんのこと、非接触の体温測定器もあります。
この体温測定器がクセモノで、なかなか測定してくれません（笑
おでこをしっかり出して、あんまり動かず正面から画面を覗き込むと測定してくれました（汗
カウンター席に座りましたが、他にはテーブル席と座席もあるので、合計約50席のキャパです。
写真がなくて申し訳ないのです…お客様が全体的に座っていたので、写真は控えさせていただきました。
では、メニューを見ていきましょう。
太平寺うどんのメニュー
▼太平寺うどんのメニュー（うどん・そば）
- ミニうどん（うどんのみ）
- かけ
- たぬき（天かす）
- 月見（卵）
- 丸天（さつま揚げ）
- わかめ（生わかめ使用）
- きつね（油揚げ）
- 山かけ（山芋）
- 釜揚げ
- 釜揚げ山かけ（山芋）
- 天釜（海老2尾・野菜の天婦羅）
- 肉（牛肉）
- 山菜（山菜・木耳・山芋）
- 野菜天（牛蒡・人参・玉葱のかき揚げ）
- えび天（海老2尾）
- えび天釜揚げ
- えび天釜揚げ山かけ
- スタミナ（卵・肉・海老1尾）
- カレーうどん（牛肉・玉葱）
- ざる
- 山かけざる（山芋）
- 天ざる（海老2尾・野菜の天婦羅）
- 天婦羅盛り合わせ（海老2尾・野菜の天婦羅）
他にも、ご飯もの・トッピング・ドリンクもありますよ。
ちなみに、注文は卓上にあるタッチパネルで行うので、店員さんをわざわざ呼ばなくて済みます。
画期的ですね！
店員さんは注文をお伺いしなくてよい分、他の仕事ができますし、接触を最小限にするというコロナ対策にもなってます。
タッチパネルで注文後、うどん待ちをしている間、店内をキョロキョロ…。
▼太平寺うどんのこだわりを発見
- 出汁は毎日丁寧に天然だしを取っている
- 麺は小麦粉100％でつなぎ等の添加物を配合していない
- 既製品に頼らず、体に有害な添加物・保存料を使用していない
- 鰹節やいりこを多く使用しており、体に不足しがちなカルシウムなどの栄養素などを多く含んでいる
小さな子どもから年配まで安心の、オーガニックうどん＆そば。
既製品に頼らないだなんて、相当仕込みが大変でしょう…。
飲食店勤務の経験がある私としては、スタンディングオベーションしたいレベルの感動です。
店主のこだわりと想いが詰まったうどんを、さっそくいただきたいと思います。
太平寺うどんの肉うどんを食べた感想
タッチパネルに「人気No.1」と書いていた肉うどん：660円。
スープをひとすすり。
「あまーーーい！」
これが初めて食べたときの、素直なひとことです。
もちろん「美味しい」も込み込みの一言で、「甘辛い出汁」と言った方が簡潔で分かりやすいかもしれません。
- 濃いめな醤油の塩味
- ガンガン主張するかつお出汁
- 醤油とかつお出汁を引き立たせる甘味
続いて麺に注目すると、醤油の色が付いて味が染み込んでる！
麺が甘辛い出汁を吸い込んで、口の中ではちょうど良い塩味と甘味に調和されました。
今回注文したの肉うどんだったのですが、お肉もしっかり醤油味がついていて美味しいです。
うどん麺をご飯にして生卵乗せたら、つゆだく牛丼としてガツガツ食べられそうなレベル。
ちなみに麺の硬さは柔めですが、硬い麺が好みの人はスタッフへ申し出ましょう。
それでは続いて、卓上の薬味をみてみます。
- ゆずの粉
- 一味唐辛子
一味の左にあるのは、ゆずの粉になっており、ちょっと入れるだけでゆずの香りがスープに広がりました。
味の変化やお好みで入れて食べると、より一層楽しめますね。
太平寺うどんさん、ごちそうさまでした！
太平寺うどんへのアクセス
〒884-0003 宮崎県児湯郡高鍋町南高鍋８１７３
- 高鍋温泉めいりんの湯から車で2分
- JR高鍋駅から車で約10分
- 宮崎市内から車で約40分
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まとめ
▼「太平寺うどん」のこだわりをもう一度復習
- 出汁は毎日丁寧に天然だしを取っている
- 麺は小麦粉100％でつなぎ等の添加物を配合していない
- 既製品に頼らず、体に有害な添加物・保存料を使用していない
- 鰹節やいりこを多く使用しており、体に不足しがちなカルシウムなどの栄養素などを多く含んでいる
▼実際にうどんを食べた感想
- 濃いめな醤油の塩味
- ガンガン主張するかつお出汁
- 醤油とかつお出汁を引き立たせる甘味
- 麺が出汁を吸い込んで、口の中ではちょうど良い塩梅
うどんやそばのスープは全部飲み干す派の私。
今回も美味しくて全部飲み干しましたが、スープだけだと若干塩辛かったです。
蕎麦湯みたいなお湯で少し割って飲むと、塩加減がちょうど良くなるかもしれませんね。
肉うどんもめちゃくちゃ美味かったですが、今度は最後まで迷った釜揚げうどんを食べに、また行きます！
高鍋温泉めいりんの湯上がりでランチ場所を探している方に、少しでも参考になれば幸いです。
ゆる〜く生きましょう！
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