※閉店しております。
・あっさりしたイメージだけど、こってりもメニューもあるんだって！？
・他にどんなメニューがあるんだろう？
・味はどう？
こういった疑問に答えます。
この記事を書いている私は、宮崎出身の宮崎在住で、実際に行った体験や経験を主に発信中です。
2021年4月上旬、“麺鯛（宮崎）”でラーメンを食べてきたので、メニューも含めて解説していきます。
麺鯛（宮崎）のラーメンメニュー
※画像をタップorクリックで拡大可能。
▼麺鯛（宮崎）のメニュー
- 真鯛そば（塩）
- 真鯛とあさりの極上塩そば
- 地頭鶏と鴨の極上醤油そば
- 背脂豚骨醤油
- 黒豚背脂油そば
- 濃厚豚骨らぁ麺
※2021年4月上旬撮影時のメニューです。
あっさり派であれば“真鯛そば”、こってり派であれば“背脂豚骨”。
ぜんぶ美味しそうなメニューなので、事前にアッサリかコッテリぐらいは決めておいた方が悩まずに済みますよ。
優柔不断の私なら、食券前で1時間は悩めそうメニューです（汗
私は麺鯛（宮崎）に2度行ったので、最初は真鯛そば、2度目は背脂豚骨醤油をいただきました。
ではそれぞれ食べた感想をお伝えしたいと思います。
こってり＆あっさり、両方のラーメンを実食
こってり派：背脂豚骨醤油（肉入り/普通）
「お箸を止めるな！」
突然の命令口調、失礼しました。
野菜モリモリなので、途中でお箸を止めてしまったら麺までたどり着けません（笑
ゴロッとした背脂も目視できるレベルで、まずはインパクト大です。
▼背脂豚骨醤油の麺
麺は太もやしよりひと回り大きいぐらいのサイズで、モチモチして食べ応えあり。
野菜と一緒に食べると、シャキシャキ＆モチモチが楽しめます。
▼背脂豚骨醤油の肉
厚み1センチ強のお肉は、ポロっと柔らかくジューシー。
ニンニクをスープ全体に溶かして、お肉＆麺＆野菜を一緒に食べたらお箸が進みます。
お肉がボリューミーなだけに、後半まで残すと食べるのが若干しんどいです。
後半はスープにたっぷり溶け込んだ背脂が絡んでくるので、野菜が残っているうちにお肉を食べるといいですよ。
背脂豚骨醤油はクセになるジャンキーさがあり、こってりラーメン好きにはたまらないでしょう。
またリピしに行きますね（笑。
あっさり派：真鯛と蛤の極上塩そば（※2021年4月上旬、蛤→あさり）
初回訪店日は2020年12月中旬で、その時に“真鯛と蛤の極上塩そば”をいただきました。
2021年4月上旬には、蛤があさりに変わっていましたが、真鯛の塩スープベースは変わってないようです。
スープは真鯛と貝の出汁が溶け込んで、塩ベースのあっさりした味わい。
ときどきやってくる真鯛の身と海老ワンタンが絶妙な味変化になりました。
麺はストレート麺で、すするたびに魚介の香りが口いっぱい広がります。
ほのかな香りを邪魔しない塩スープが絶妙な塩梅で、飲み干せるウマさ。
あえてデメリットを言うならば、終始あっさりしていて「インパクトがない」でしょうか。
しかし魚介好きであっさりラーメンを食べたい気分であれば、マッチした一品だと思われます。
麺鯛（宮崎）の内装
店内バリアフリーで広々と席が配置されています。
駐車場も80台分あるので、この店内の広さには納得です。
カウンター席が20席以上あり、隣席との間隔広めなので、おひとり様でも気軽に座れますね。
コロナ対策としてカウンター席にはアクリル板があり、30分に1回の空気入れ換えも実施しているため安心です。
麺鯛（宮崎）の基本情報
| 住 所 | 〒880-0835 宮崎県宮崎市阿波岐原町請田２４１９−１ |
| 電話番号 | 0985-20-5060 |
| サ イ ト | エーケーエム株式会社のホームページ |
| 営業時間 | 11:00～15:00（土日祝 11:00～17:00） |
| 定 休 日 | – |
| 駐 車 場 | あり |
※2021年4月 時点の情報。
北浦獲れ 真鯛そば 麺鯛
ジャンル：ラーメン
住所：〒880-0835 宮崎県宮崎市阿波岐原町請田2419-1（地図）
周辺のお店：ぐるなび 宮崎市×ラーメン
情報掲載日：2021年5月4日
麺鯛（宮崎）へのアクセス
〒880-0835 宮崎県宮崎市阿波岐原町請田２４１９−１
- シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートから車で8分
- 宮崎駅から車で約10分
- 都城市から車で約1時間
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まとめ：こってりなら背脂豚骨、あっさりなら真鯛そば
- こってり派であれば“背脂豚骨”、あっさり派であれば“真鯛そば”。
- 背脂豚骨醤油はクセになるジャンキーさ。お箸を止めるな！
- 真鯛そばは、ほのかな香りを邪魔しない塩スープが絶妙な塩梅で、飲み干せるウマさ。
両極端なラーメンジャンルが揃う、北浦獲れ 真鯛そば 麺鯛。
こってり派もあっさり派も一緒に行けるラーメン屋さんでした。
ラーメン食べた後は…腹筋しよかな（笑。
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こってり背脂豚骨醤油、あっさり真鯛そば、あなたはどっち！？
麺鯛（宮崎）のラーメンが気になっている方に、少しでも参考になれば幸いです。
ゆる〜く生きましょう！